明愛英文名稱“Caritas”意思是「基督之愛」。為見證基督的愛，明愛堅持紮根於社會基層、並為最需要援助的貧困人士服務。非以操控、非以教訓、非以判斷，乃以服務彰顯寬容仁愛，並以恩慈關愛團結社會。明愛更希望透過各項服務，最終能協助受眾發展自我，克服人生路上的各種困難及挑戰。

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明愛認識到與時並進、緩急有致的重要性。我們相信，作為一個教會機構，明愛是傳播愛心的

一道橋樑、一件器具、一個中介、一股動力。服務不應只達到物質效果，而是要鼓舞人心、

回饋社會；服務本身更是一個推廣普世信仰價值的機會。​

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在明愛的理念裏，受助人並非依存者，而是需要機會實現自我的弟兄姐妹。

不論受助者的種族、性別、信仰或理念，明愛也希望藉著各項服務，全面照顧他們在人生不同階段的需要。明愛深盼社群能夠克服人與人之間的的分歧，排除自私和不義之風氣，架起溝通的橋樑，

建立同情、寬恕、諒解與親睦的態度。